他们真的很健康,但...4种最常吃的早餐竟让你虚寒

时间:2020-05-25 02:49:24 作者:水韵 热度:

【早安健康/张维庭编译】早餐是健康与活力的来源,即使生活忙碌,一早起床在上班路程中买杯咖啡、麵包,既方便又美味,可说是生活中的小小确幸,然而,这其实却可能是造成手脚冰冷的不良习惯!单只是饮用热咖啡,并无法暖身,反而容易造成身体的虚寒。牛奶、麵包、咖啡等等常见的早餐组合,其实是容易造成虚寒,不适合冬天的早餐!

女性常见的虚寒问题,到了冬天特别容易恶化,男性、小朋友也不得轻忽,体温一旦降低,就会血液循环不良,肠胃蠕动减缓,免疫力也跟着下降,可说是各种疾病的源头。而人体在睡眠时体温会下降,早晨起床时是体温最低的时候,特别需要注意早餐的选择。

《容易造成虚寒的常见早餐》

1.咖啡
没有时间、没有食慾时,以一杯咖啡开启新的一天,帮助提神醒脑,是许多上班族的习惯,然而根据一项日本实验,让平时自觉有虚寒问题的30岁女性族群分为三个组别,一组饮用热咖啡、一组饮用热汤,以及一组甚么都没喝,再使用红外线性温度扫描仪检测手足的温度,结果发现了饮用热汤的组别手脚的表面温度上升,而饮用咖啡的组别,身体的表面温度下降。

担任监修的内科医师表示,这项实验得出的结果发现,想要让身体暖和起来,单只是摄取温度高的饮品是不可行的,必须选择能够让身体暖和的适当食材。没食慾而想以饮品当作早餐的话,可选择玉米浓汤、番茄汤当作早餐。

如果虚寒体质的人仍戒不了属于寒性饮品的咖啡,可改为下午午茶时间饮用,并在咖啡中加入肉桂、黑糖等等能够暖身的调味。

2.麵包
日本健康专栏作家坂本正敬指出,白砂糖、白米、麵包等等白色的食物,都会让身体虚寒,而这与血糖值有关,手足的体温是由通过细小的毛细血管的红血球来摩擦生热,然而血糖值飙升会让血液变得浓稠,红血球不容易通过毛细血管,减少了摩擦,就容易让手脚温度降低。

麵包店贩售的精緻麵包,使用会造成虚寒的小麦粉以及砂糖,就容易造成虚寒问题。因此冬天时,习惯吃麵包的话可改为选择杂粮、黑麦麵包,并尽量选择使用黑糖的麵包。

3.牛奶
含有钙质等等丰富营养的牛奶,被视为是十分健康的饮品,然而牛奶、优格以及鲜奶油等乳製品都是寒性食品,日本美容料理家松野麻美表示,这些会造成虚寒问题的乳製品吃太多的话,会导致生理不顺等妇科问题。松野建议,早餐可透过味噌汤等发酵饮品来暖活内脏,而食物上比起甜麵包,选择饭糰会更好。

4.生菜沙拉、水果
现代人常常外食,蔬菜水果摄取不足,让很多人心血来潮就会吃一大盘沙拉、水果来净化身体,然而看似富含丰富营养的生菜沙拉,水分含量过高,而且在一天当中体温最低的早晨,需要透过摄取食物当中的糖分来产生热能,生菜沙拉中却无法获得产生能量的营养,无法製造热能,反而会造成慢性的虚寒和水肿,以及容易疲劳等等问题。

想吃生菜沙拉时,选择中午的时段较为合适,并且选择温沙拉会更好。而在意虚寒问题的人,冬天也要避免只饮用果汁果腹,可再加入简单的水煮蛋、香肠等食物一起吃,补足所需营养。




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